京都府をついでに調べたよ

かき揚げやお好み焼き、酢の物などには絶対に欠かせない桜エビ。エビを丸ごと食べてしまうから、すごーく栄養がたっぷりあります。銅、ビタミンB12、カルシウムを多く含んでおります。また、成人病のコレステロールを低下させるタウリンも含んでおります。タウリンの含有量はいか、たこ、アサリなどにも含まれますが、桜エビの素干しは、100ｇ当たり、2860㎎と、アサリの4倍以上です。DHAも含んでおり、正に海の恵みです。桜エビはカルシウムたっぷりでおいしいのですが、地元の人が釜揚げで食べれたりする以外は、他の地域の人は乾物の状態で食べる機会が多いと思います。桜エビは佃煮にして常備菜として食べている人もいますが、できればたっぷり食べてみたいですよね。オススメしたいのはかき揚げです。桜エビのかき揚げはとてもおいしいです。たまねぎとインゲンと一緒に桜エビをたっぷり入れてかき揚げにします。食べる時は天つゆでもおいしいですが、塩で食べるとおいしいですよ。
　三菱マテリアルは１０日、東日本大震災で被災した小名浜精錬所（福島県いわき市）について、７月１日に操業を再開すると発表した。これまでは７月中旬の再開を予定していたが、前倒しで再開できる見込みになった。

　同社は今後、段階的に稼働率を引き上げ、９月上旬に通常操業に戻る計画。

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　関西電力が約15％の節電要請を決めたことについて、日本総合研究所の関西経済研究センターは「関西は東日本大震災後も生産の伸びが続いていただけに、節電への対応は首都圏以上の努力が必要になる」と、企業の負担増を懸念している。
　4月の全国の鉱工業生産は前年同月比14．0％減少したが、関西は2．4％増加した。震災の影響を直接受けず、東日本から生産がシフトしたためだ。同センターの広瀬茂夫所長は「稼働ラインを減らしたり、今から造りだめをしたりして節電に対応するだろうが、今後の増産投資は海外でと考える企業が増える可能性がある」とみている。
　日銀大阪支店も「関西経済は、震災で打撃を受けた自動車産業の比重が小さく、比較的堅調だった。今後は電力事情が企業の生産活動に及ぼす影響を注視する必要がある」と話している。　

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　10日の東京外国為替市場の円相場は、午後5時現在1ドル＝80円07〜10銭と、前日（80円08〜11銭）に比べ01銭の円高・ドル安となった。　

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47円高の9514円44銭=10日の平均株価


　富士通は１０日、東京大学の先端科学技術研究センターと共同で、ＩＴ（情報技術）を使って新薬の候補になる化合物を効率的に創り出す「ＩＴ創薬」の技術的な仕組みを開発すると発表した。コンピューター技術を積極的に活用し、新薬開発のスピードアップや費用削減につなげる。３年以内に実用化のメドをつけ、第１弾の化合物を創出したい考えだ。

　新薬開発では、病気の発症メカニズムを解明して原因物質をつきとめた後、その物質の働きを抑える化合物を考案。さらに効果を実験で確かめるという、３段階のプロセスを経る。富士通と東大が開発するＩＴ創薬の仕組みは、このうち化合物の考案と効果の検証でコンピューターによるシミュレーションを活用。富士通では開発着手に先立ち、実験に匹敵する高い精度で効果を検証できるシミュレーションソフトを開発した。

　実用化されれば、２年で数億円の費用がかかる案件の場合、４、５カ月で数千万円と期間も費用も大きく減らせるという。今後は考案した化合物の権利を製薬会社に販売するビジネスも視野に入れている。

　現在の新薬開発では、一部にコンピューターを応用しているが、膨大な化合物から候補になりそうな化合物を絞り込む際に使う程度で、絞り込みの精度も低く、手間や費用の削減にはそれほど効果を発揮していなかった。

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　［ベルリン　１０日　ロイター］　ドイツ連邦議会は１０日、対ギリシャ追加支援を支持する決議案を採択した。決議はメルケル首相率いるキリスト教民主同盟（ＣＤＵ）を含む与党連合が提出していた。この決議に拘束力はない。

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